BRUT FÛT EN BULLES

Caractéristique de la cuvée :

Vinifiée en fût de chêne pendant 5 mois.

Sélection parcellaire sur les 3 cépages.
(lieux dit les Chaillets, les blanches terres, les fontaine rayée).

Vieillissement :

Minimum 36 mois de en cave.

Descriptif :

Vinification dans des fûts de 225L pendant 5 mois puis 2 mois en cuve inox.

Six bâtonnages ont été réalisés pendant la vinification.
Ce champagne n’a pas été filtré.

Accords mets et vins :

C’est un champagne pour les moments intimes ou une soirée entre amis.

                                                                 Terroir :

.                                                               100% Binson Orquigny

  Le champagne met la vie à l’échelle du rêve.