BRUT BLANC DE BLANCS

Caractéristiques de la cuvée :
100% Chardonnay.
Champagne d’esprit. Mono-parcellaire.

Vieillissement :
Minimum 36 mois de vieillissement en cave.

Descriptif : Issu d’un terroir où s’expriment fraîcheur et délicatesse ce Champagne brut est élaboré uniquement à base de Chardonnay.

Plaisir de l’œil:
La robe est d’un bel or avec de légers reflets verts. L’effervescence vive alimente un épais cordon de fines bulles.

Plaisir du nez : Le nez est floral avec une belle finesse. Il s’ouvre ensuite sur des arômes de fruits à chair blanche.

Plaisir du palais: En bouche une harmonie parfaite avec des arômes frais et subtils.

Contenance disponible:
Il existe en bouteille et également en magnum.

Accords mets et vins :
Ce Champagne peut être servi en apéritif, mais également avec des poisson grillé, un homard, du poisson blanc (sandre, turbot, sole, bar,.. ), des asperges sauce mousseline, ou un dessert à base de fruits jaunes…

Terroir : Reuil. Lieu-dit : Le bois de Monnaies.

Le champagne, dans la victoire, on le mérite,
dans la défaite, on en a besoin